|
法国食品又起风波
日期：2000-01-11
【新税网北京01/11/2000信息】 去年在欧洲大陆上出现的一连串的食
品污染风波还没让人完全从恐慌中平静下来，新年伊始，法国又传出食品污染事
件。法国卫生部７日宣布，最近一段时间以来法国共发现了９名因食用熟肉制品
而感染了李氏杆菌的患者，其中２人已经死亡。死者中一位是７５岁老人，另一
位是新生儿。新生儿是由于母亲在孕期食用受李氏杆菌污染的食品而遭受感染的。
李氏杆菌是存在于哺乳动物和禽类的一种散发性细菌，通过消化道、呼吸道、
眼结膜和受损皮肤等传染。病畜视力减弱，行走蹒跚，常做圆圈运动，最后昏迷
而死。人体对这种病菌有很强的免疫力，因此健康的人并不会因感染李氏杆菌而
患病，但是一些身体免疫力低下的人，如重病患者、孕妇和老年人等却由于抵抗
力差而很容易受感染，该细菌能够在人体的大肠中迅速繁殖，通过血液系统进入
大脑和胎盘，引起脑膜炎和流产。
一般情况下，法国大约每年有２００人因感染李氏杆菌而患病，但此次９名
受感染者几乎是在同一时间患病却十分罕见，因此引起了法国卫生部门的警觉。
经过调查，法国卫生部门终于发现古德雷食品公司生产的熟肉酱和猪舌是引发这
次食品污染事件的罪魁祸首。为了安全起见，法国卫生部门下令从８日开始从商
场货架上撤出古德雷公司生产的所有熟肉制品，该公司也被勒令停产并接受卫生
检查和消毒处理。
对于欧洲的消费者来说，去年一连串的食品污染事件搅得人心惶惶。先是比
利时等四国生产的乳制品和畜禽类制品发现含有大量的致癌物质二恶英，然后发
生了消费者饮用可口可乐饮料中毒事件，下半年由于法国拒绝取消对英国牛肉的
禁令而招致英国和欧盟的不满，进而引发一场外交纠纷。如今又发生李氏杆菌污
染事件，使人们对食品安全问题更加关注。据报道，古德雷食品公司是法国的一
家大型食品生产集团，每天生产２０吨的肉制品，不仅供应本国熟肉市场，还销
往比利时、德国、瑞士、卢森堡和爱尔兰等欧洲国家。专家介绍说，李氏杆菌感
染发病的潜伏期为２个月，其初期症状如同流感，很容易让人疏忽。目前正值欧
洲流感高峰时期，因此，法国８日向欧洲各国发出警报，要求对受到李氏杆菌感
染的病例提高警惕，以免贻误病情。 |
|
|
|
|
