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加拿大马肉热销欧洲
日期：2001-03-21
【新税网北京03/21/2001信息】 据加拿大媒体报道，由于欧洲的牲口不断
得病，人们害怕吃牛羊猪肉，欧洲国家近来大量订购加拿大的马肉，致使马肉价格暴
涨，供不应求。
报道说，目前欧洲许多国家，如德国、法国、意大利、西班牙、瑞士、荷兰、比
利时等都向加拿大公司订购马肉。此外，日本也开始从加拿大进口马肉。
报道说，欧洲之所以选择吃加拿大马肉，是因为马不是用动物内脏制成的饲料或
含有激素的饲料喂养，而是用草和粮食喂养的。
据统计，近两个月来，加拿大每周出口马肉在１６０吨—２００吨之间。但这还
远不能满足订户的需要。旺盛的需求带来了价格的上扬，目前加拿大的马肉价格已从
两个月前每磅４０加分(约合２６美分)涨到每磅７０多加分。
吃马肉是否就比吃牛羊肉安全?加拿大有人提出了这个问题。加拿大护马协会一位人
士说，吃马肉更危险，因为为了防止寄生虫病，马身上注射了多种防病药剂，对人体
是有害的。加拿大有出口马肉的传统，在过去几年中，加拿大每年要屠宰６万—７万
匹马。１９９８年，加拿大马肉出口收入创历史最高记录，达７４４０万加元。加拿
大商界人士认为，今年马肉出口有望创新的记录。 （4） |
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