目前，斯椰油产量十分有限，厂家用于生产椰油的原料为生产脱水椰肉后废弃的余料。全国有50到60家炼油厂，但只有2、3家形成一定规模。目前市场椰油每吨价格在850-950美金。在过去二十年来，消费者们大量购买的椰油多为从马来西亚进口的棕榈油，各零售店掺入10%的椰油后当作纯椰油出售。

　　椰油厂恢复生产后，种植椰子的农户十分欢迎，椰子可以卖到单个10卢比以上的好价格。但该举措对脱水椰肉厂家却是灾难，由于椰子需求量加大将造成椰肉生产厂家成本增加。